Dietas baseadas num princípio de exclusão, inclusão ou suplementação de macronutrientes

Aqui é preciso ter atenção aos nomes pois existem apenas 3 grupos de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas e gorduras) pelo que apenas podem existir três grupos, ou seja: dietas com exclusão(restrição) de um ou mais desses grupos.

Quando se fala em exclusão, restrição ou suplementação de um determinado macronutriente, é preciso ter em consideração os valores de referência para a composição de uma dieta saudável de acordo com as necessidades energéticas(NE) da pessoa em questão.

Do valor calórico total que representa as NEs , entre 55 e 60 % das calorias sejam providas por Hidratos de carbono; 30 % pelas gorduras e entre 10 e 15 % pelas proteínas. Isto vale para um adulto saudável e sem sobrepeso.

Para saber quais são os seus requerimentos nutricionais, clique aqui

Determinadas condições de saúde podem exigir tanto a restrição quanto a suplementação de qualquer um desses macronutrientes. Por exemplo: quadros de anorexia requerem suplementação calórica que tanto pode ser feito por suplementação de gordura quanto de Hidratos de Carbono; Patologias renais exigem restrição de proteínas, Dietas para doentes cardiovasculares baseiam-se na restrição de gorduras. Pode saber, consultando :

1. Dietas com exclusão ou restrição ou suplementação de gorduras

2. Dietas com exclusão ou restrição ou suplementação de hidratos de carbono

3. Dietas com exclusão ou restrição ou suplementação de proteínas

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