Frutas

As frutas são principalmente provedores de vitaminas, sais minerais e fibras solúveis. Previnem diversas doenças , reforçam o sistema imunitário, melhoram a memória e o reduzem o risco de doenças cardiovasculares. Você pode presumir o conteúdo em vitaminas das frutas pela sua cor. Você pode saber mais em cores de frutas e seus nutrientes.

Frutas também aportam água e uma quantidade apreciável de hidratos de carbono pois em média têm aproximados 12% do seu peso em açúcar. Uma pessoa adulta deve comer pelo menos duas frutas por dia. Mas se estiver a fazer uma dieta de emagrecimento deve moderar o seu consumo. Veja frutas por dose padrão para saber quanto comer

Frutas entram na preparação de diversos pratos, seja ao natural como uma refeição, seja em acompanhamento de pratos salgados, seja na forma de sobremesas tais como gelados, pudins, tartes, entre outros que você pode conferir em Receitas com frutas.

As oleaginosas também são consideradas frutos mas pelas suas caraterísticas distintas, aqui serão apresentadas a parte. Para saber mais sobre este grupo de frutas, clique aqui

Abaixo apresento uma tabela com as principais frutas encontradas em lojas de alimentação.