Interação entre alimentos e fármacos

Alimentos podem influenciar positiva ou negativamente os processos de dissolução, absorção, distribuição, metabolização e excreção do fármaco. Esta interação é mais intensa ao nível do estomago e dos intestinos, Estados de carência nutricional, especialmente nas idades mais avançadas podem prejudicar um ou mais desses processos.

Dietas ricas em proteínas, presença de leite e derivados e algumas frutas também têm influência. Horários das tomas dos medicamentos também podem influenciar, dependendo do conteúdo habitual das refeições.

Fármacos também podem influenciar a absorção do alimento, seja alterando o fluxo de saliva, a digestão e absorção de nutrientes especialmente quando quando há coincidência da presença de ambos no mesmo local do trato digestivo ou se ambos afetam a mesma atividade fisiológica.

Havendo necessidade de toma de medicamentos, o alerta para qualquer uma dessas interações é uma responsabilidade do seu médico, o que não o impede de indagá-lo sobre o assunto, especialmente:

• se tem hábitos de álcool e café;

• se consome muitos derivados de leite;

• em que refeições faz o maior aporte de fibras alimentares;

• se apresenta algum estado de carência nutricional grave;

• se o medicamento em questão é um antibiótico, anticonvulsivante, anti depressivos, diuréticos, medicações para o sistema cardiovascular, laxantes.

A menos que seja um doente crónico e, neste caso, deve sempre procurar ajuda profissional, é preciso ter em conta que a toma dos fármacos é temporária pelo que não custa fazer pequenas alterações na sua dieta alimentar para melhorar a absorção

dos mesmos.