Metabolismo Basal x Necessidades Diárias de Energia.

Para manter o peso saudável, em qualquer idade, é necessário saber as nossas necessidades energéticas. O ponto de partida é o cálculo do Metabolismo basal (MB), que é a quantidade de calorias que o corpo gasta em completo estado de repouso, apenas para manter as funções vitais como funcionamento do cérebro, batimentos cardíacos, etc.

Existem várias fórmulas para cálculo do metabolismo basal mas a que é mais utilizada é a de Haris Beneditc, uma equação que tem como variáveis o peso, o sexo, a estatura e a idade.

• Homens 66 + (13,7 x Peso) + (5,0 x Altura) – (6,8 x Idade)

• Mulheres 665 + (9,6 x Peso) + (1,8 x Altura) – (4,7 x Idade)

Calma!...Se não gosta de álgebra não se preocupe, há uma série de calculadoras de MB na internet e você apenas precisa por os seus dados.

Depois de saber o seu MB deve multiplicar este valor pelo seu fator de atividade física (FA)e então tem as suas necessidades energéticas diárias

• Necessidades Energéticas(NE)= MB x FA

Mais contas???? Easy!! as calculadoras também fazem isso

Ufa! Você já tem seu valor de necessidades diárias expresso em Kcal e, agora? Simples:

1. se precisa ganhar peso( ver post IMC), deve fazer uma ingestão calórica além do valor de NE;

2. se precisa manter o peso, sua ingestão calórica deve estar igual em média às suas NEs e

3. se precisa perder peso, deve estar abaixo. ou então você deve aumentar o seu FA ou, ainda, fazer ambas as coisas

Numa dieta, as necessidades energéticas determinam ao Valor Calórico Total(VCT) para supri-las e os Macronutrientes são os provedores de eleição, Há um consenso na comunidade científica em recomendar que, para um indivíduo adulto com peso na faixa saudável, do VCT:

• 50% a 55 % devem vir de dos hidratos de carbono da dieta

• 30% devem vir da gordura da dieta e

• 15% a 20 % devem vir das proteínas da dieta

Desta forma, sua dieta deve ser balanceada para que os alimentos presentes forneçam esses macronutrientes e, ainda, os micronutrientes necessários às funções reguladoras.