Ponderações sobre o IMC

O IMC - Índice de Massa Corporal é um dado biométrico de uso universal e o melhor ponto de partida para avaliar a condição do indivíduo em relação ao que é considerado o peso saudável. No entanto, é preciso analisar este dado em conjunto com outros para se poder concluir algo de útil.

Repare que, por considerar como variáveis de cálculo a estatura e o peso, o valor de IMC dará valores iguais para homens e mulheres. No entanto, isto não faz as coisas serem iguais para ambos os sexos por causa das diferenças(em média) de composição corporal entre os dois.

Composição corporal se refere à representatividade dos vários componentes do corpo(músculos, ossos, gorduras, fluidos corporais) face ao preso total do indivíduo. Estes parâmetros são hoje aferidos por bioimpendância elétrica. Ora, sabe-se que os tecidos têm metabolismos diferentes, sendo que o tecido muscular gasta muito mais energia para se manter do que o tecido adiposo(composto por gordura). Isto quer dizer que uma pessoa que tem maior percentual de músculos em peso terá um metabolismo mais alto do que outro cuja gordura representa o maior percentual,

Em termos de emagrecimento(e em outros também) isto faz uma grande diferença porque uma pessoa que tenha um percentual alto de músculos, ainda que ingira a mesma quantidade de calorias de uma outra que tenha mais gordura, vai consumir a energia aportada mais depressa e, com isto, tem menos chance de ganhar peso.

Dito isto, volto à questão do homem e da mulher. Homens costumam ter, em média 20 % mais de músculo do que mulheres. Desta forma, homens com o mesmo IMC que mulheres, considerados na mesma condição de atividade, vão gastar a energia aportada em ritmos diferentes.

Tal como eu disse anteriormente, o IMC é uma referência valiosíssima para um primeiro enquadramento mas para uma avaliação nutricional devem ser considerados parâmetros tais como a composição corporal, o metabolismo basal e o nível de atividade da pessoa.