Requerimentos diários de nutrientes

Sempre que se fala de um alimento, a informação sobre os teores de nutrientes é mencionada, na maioria das vezes de forma isolada e não relacionada com as necessidades diárias. Eu mesma faço isto eventualmente para não alongar os "posts". Fica aqui esta tabela para que se possa avaliar as fontes alimentares face às necessidades diárias.

Há muitas tabelas de requerimentos diários e, desde que venham de sites de confiança são todas válidas, embora se observe pequenas diferenças. Estas diferenças não são relevantes. A tabela abaixo foi escolhida por ser simplificada e por isso mesmo de fácil consulta, pelo que foi escolhida para estar aqui.

Faço, no entanto as seguintes ressalvas:

• os valores de ingestão diária recomendada para adultos são calculadas para um indivíduo saudável de aproximados 70 kg de peso. Se tem mais ou menos peso, deve fazer a ponderação.

• Esta tabela não faz diferença entre sexos mas as necessidades de vitaminas e minerais pode ser diferente para alguns micronutrientes;

• Estados carenciais podem determinar requerimentos diferentes

• Atenção: vitaminas e minerais em excessos podem causar problemas de saúde; Jamais tome suplementos vitamínicos sem aconselhamento médico.

FONTE: https://www.centralnacionalunimed.com.br