A água é com certeza o bem mais precioso da humanidade. Viabiliza e regula a vida no planeta pela manutenção dos ecossistemas, pela...

Um pouco por todo o planeta foi criada uma onda de ações que visam ao aproveitamento integral de alimentos - um repertório de práticas...

Moderadores do apetite tradicionais ou anorexígenos devem ter sido os primeiros suplementos alimentares usados no emagrecimento,...

Estes suplementos agem sobre os amidos, um dos componentes do grupo dos hidratos de carbono. Amidos necessitam ser "quebrados" em...

Esta classe de suplementos reduz drasticamente a absorção das gorduras de fonte alimentar e, por consequência, pode contribuir para o...

Suplementos termogénicos são também conhecidos como queimadores de gordura ou aceleradores do metabolismo, porque, após consumidas as...

O emagrecimento é um processo que apenas ocorre quando, dado um intervalo de tempo, o consumo energético (metabolismo basal + gasto...

Biodisponibilidade é um conceito que traduz a fração do alimento absorvível pelo organismo e apta portanto a cumprir suas funções. É...

Se você for se debruçar sobre tudo o que é considerado hoje alimento funcional, vai encontrar, entre termos mais conhecidos como por...

Você está grávida e tem um longo caminho pela frente no aprendizado da maternidade. A alimentação faz parte disto pois hábitos...

Começo por esclarecer que este post é meramente informativo e não deve em hipótese alguma substituir a orientação do seu médico. A...

A castanha(fruto do castanheiro) é o fruto do castanheiro e tem sua época de colheita em Portugal entre outubro e dezembro. É um...

O marmelo é uma fruta de época, com aroma acentuado quando maduro e este é um indicador da altura certa para a colheira. Em Portugal, os...

Sempre que se fala de um alimento, a informação sobre os teores de nutrientes é mencionada, na maioria das vezes de forma isolada e não...